ItalienischHauptspeiseMittel14 Zutaten fehlen
Lahmacun
Vorbereitungszeit15 Min
Kochzeit20 Min
Gesamtzeit35 Min
Kalorien / Port.726 kcal
Mit Bildern
Rezepte-Webapp • Meine persönliche RezeptsammlungGedruckt am 11.10.2026
Lahmacun
⏱️ Gesamtzeit: 35 Min🍳 Kochzeit: 20 Min🍽️ Portionen: 4📊 Schwierigkeit: MEDIUM🔥 726 kcal/Portion
Zutaten (4 Port.)
- 200 mlFrische Vollmilch
- 200 mlWasser
- 200 mlSonnenblumenöl
- 1 TLZucker
- 3 TLMeersalz
- 1 PackungTrockenhefe
- 700 gWeizenmehl 405
- 400 gRinderhackfleisch
- 3 StückSpitzpaprika
- 3 StückZwiebeln
- 1 BundBlattpetersilie
- 2 ELTomatenmark
- 3 StückKnoblauch
- 1 TLPaprikapulver
Zubereitung
- 1
Milch, Wasser, Zucker und Hefe vermengen und kurz stehen lassen. Öl, Salz und Mehl einkneten. Teig 1 Stunde gehen lassen.
⏱️ Dauer: ca. 60 Minuten - 2
Für den Belag Gemüse fein schreddern, mit Hackfleisch, Öl, Gewürzen und Mark verkneten.
- 3
Teig in walnussgroße Bälle formen, dünn ausrollen, mit Belag bestreichen und bei 200 °C ca. 8-10 Min. backen.
⏱️ Dauer: ca. 10 Minuten
PortionsrechnerOriginal: 4 Portionen
4
Zutaten (14)
Berechnet für 4 Portionen
1414 Zutaten fehlen im Vorrat.
- 200 mlFrische Vollmilchfehlt0
- 200 mlWasserfehlt0
- 200 mlSonnenblumenölfehlt0
- 1 TLZuckerfehlt0
- 3 TLMeersalzfehlt0
- 1 PackungTrockenhefefehlt0
- 700 gWeizenmehl 405fehlt0
- 400 gRinderhackfleischfehlt0
- 3 StückSpitzpaprikafehlt0
- 3 StückZwiebelnfehlt0
- 1 BundBlattpetersiliefehlt0
- 2 ELTomatenmarkfehlt0
- 3 StückKnoblauchfehlt0
- 1 TLPaprikapulverfehlt0
Nährwerte (pro Portion)
Protein23.6 g
Kohlenhydrate145.6 g
Fett3.8 g
Histamin-Score
0 / 3
- 1
Milch, Wasser, Zucker und Hefe vermengen und kurz stehen lassen. Öl, Salz und Mehl einkneten. Teig 1 Stunde gehen lassen.
Timer: 60 Minuten - 2
Für den Belag Gemüse fein schreddern, mit Hackfleisch, Öl, Gewürzen und Mark verkneten.
- 3
Teig in walnussgroße Bälle formen, dünn ausrollen, mit Belag bestreichen und bei 200 °C ca. 8-10 Min. backen.
Timer: 10 Minuten