ItalienischHauptspeiseMittel21 Zutaten fehlen
Tiroler Knödel mit Linsen
Vorbereitungszeit15 Min
Kochzeit20 Min
Gesamtzeit35 Min
Kalorien / Port.160 kcal
Mit Bildern
Rezepte-Webapp • Meine persönliche RezeptsammlungGedruckt am 11.10.2026
Tiroler Knödel mit Linsen
⏱️ Gesamtzeit: 35 Min🍳 Kochzeit: 20 Min🍽️ Portionen: 4📊 Schwierigkeit: MEDIUM🔥 160 kcal/Portion
Zutaten (4 Port.)
- 25 gButter
- 5 StückPetersilie
- 120 gZwiebeln
- 150 gSpeckwürfel
- 240 gFrische Vollmilch
- 300 gSemmelwürfel
- 3 StückEier
- 1 TLMeersalz
- 2 PrisenSchwarzer Pfeffer
- 2 PrisenMuskatnuss
- 20 gÖl
- 100 gKarotten
- 100 gLauch
- 250 gBerglinsen
- 800 gWasser
- 10 gTomatenmark
- 1 StückGemüsesuppenwürfel
- 10 gBalsamico
- 1 TLMajoran
- 1 StückLorbeerblatt
- 2 StückWacholderbeeren
Zubereitung
- 1
Petersilie und Zwiebel zerkleinern. Butter und Speck zugeben und dünsten. Milch zugeben und erwärmen.
- 2
Semmelwürfel, Eier, Gewürze zugeben, vermengen und beiseitestellen. 12 Knödel formen.
- 3
Für die Linsen Zwiebel zerkleinern, mit Öl andünsten. Gemüse, Linsen, Wasser, Tomatenmark, Brühe und Gewürze zugeben und ankochen.
⏱️ Dauer: ca. 8 Minuten - 4
Varoma mit Knödeln aufsetzen und garen.
⏱️ Dauer: ca. 20 Minuten
PortionsrechnerOriginal: 4 Portionen
4
Zutaten (21)
Berechnet für 4 Portionen
2121 Zutaten fehlen im Vorrat.
- 25 gButterfehlt0
- 5 StückPetersiliefehlt0
- 120 gZwiebelnfehlt0
- 150 gSpeckwürfelfehlt0
- 240 gFrische Vollmilchfehlt0
- 300 gSemmelwürfelfehlt0
- 3 StückEierfehlt
- 1 TLMeersalzfehlt0
- 2 PrisenSchwarzer Pfefferfehlt0
- 2 PrisenMuskatnussfehlt0
- 20 gÖlfehlt0
- 100 gKarottenfehlt0
- 100 gLauchfehlt0
- 250 gBerglinsenfehlt0
- 800 gWasserfehlt0
- 10 gTomatenmarkfehlt0
- 1 StückGemüsesuppenwürfelfehlt0
- 10 gBalsamicofehlt0
- 1 TLMajoranfehlt0
- 1 StückLorbeerblattfehlt0
- 2 StückWacholderbeerenfehlt0
Nährwerte (pro Portion)
Protein8.1 g
Kohlenhydrate6.1 g
Fett11.5 g
Histamin-Score
1 / 3
- 1
Petersilie und Zwiebel zerkleinern. Butter und Speck zugeben und dünsten. Milch zugeben und erwärmen.
- 2
Semmelwürfel, Eier, Gewürze zugeben, vermengen und beiseitestellen. 12 Knödel formen.
- 3
Für die Linsen Zwiebel zerkleinern, mit Öl andünsten. Gemüse, Linsen, Wasser, Tomatenmark, Brühe und Gewürze zugeben und ankochen.
Timer: 8 Minuten - 4
Varoma mit Knödeln aufsetzen und garen.
Timer: 20 Minuten