ItalienischLeicht6 Zutaten fehlen
Spaghetti Aglio, Olio e Parmigiano
Der aromatische italienische Klassiker mit Knoblauch, bestem Olivenöl und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. 100% vorrätig!
Vorbereitungszeit5 Min
Kochzeit10 Min
Gesamtzeit15 Min
Kalorien / Port.480 kcal
Mit Bildern
Rezepte-Webapp • Meine persönliche RezeptsammlungGedruckt am 11.10.2026
Spaghetti Aglio, Olio e Parmigiano
Der aromatische italienische Klassiker mit Knoblauch, bestem Olivenöl und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. 100% vorrätig!
⏱️ Gesamtzeit: 15 Min🍳 Kochzeit: 10 Min🍽️ Portionen: 2📊 Schwierigkeit: EASY🔥 480 kcal/Portion
Zutaten (2 Port.)
- 250 gSpaghetti
- 3 StückKnoblauch (in feine Scheiben geschnitten)
- 4 ELNatives Olivenöl
- 50 gParmigiano Reggiano (frisch gerieben)
- 1 TLSchwarzer Pfeffer
- 1 ELMeersalz (für das Nudelwasser)
Zubereitung
- 1
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
⏱️ Dauer: ca. 8 Minuten - 2
Knoblauch in feine Scheiben schneiden und im Olivenöl bei sanfter Hitze goldgelb anschwitzen (nicht verbrennen lassen!).
⏱️ Dauer: ca. 3 Minuten - 3
Die abgetropften Nudeln mit 2 EL Nudelwasser direkt in die Knoblauch-Öl-Pfanne schwenken, mit Pfeffer würzen und mit Parmigiano servieren.
⏱️ Dauer: ca. 2 Minuten
PortionsrechnerOriginal: 2 Portionen
2
Zutaten (6)
Berechnet für 2 Portionen
66 Zutaten fehlen im Vorrat.
- 250 gSpaghettifehlt0
- 3 StückKnoblauchfehlt0
in feine Scheiben geschnitten
- 4 ELNatives Olivenölfehlt0
- 50 gParmigiano ReggianofehltHistamin 3
frisch gerieben
- 1 TLSchwarzer Pfefferfehlt0
- 1 ELMeersalzfehlt0
für das Nudelwasser
Nährwerte (pro Portion)
Protein16 g
Kohlenhydrate68 g
Fett15 g
Histamin-Score
1 / 3
- 1
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Timer: 8 Minuten - 2
Knoblauch in feine Scheiben schneiden und im Olivenöl bei sanfter Hitze goldgelb anschwitzen (nicht verbrennen lassen!).
Timer: 3 Minuten - 3
Die abgetropften Nudeln mit 2 EL Nudelwasser direkt in die Knoblauch-Öl-Pfanne schwenken, mit Pfeffer würzen und mit Parmigiano servieren.
Timer: 2 Minuten