ItalienischLeicht7 Zutaten fehlen
Klassische Tomaten-Bruschetta
Geröstetes Ciabatta mit aromatischen Kirschtomaten, Knoblauch, frischem Basilikum und bestem Olivenöl.
Vorbereitungszeit10 Min
Kochzeit5 Min
Gesamtzeit15 Min
Kalorien / Port.220 kcal
Mit Bildern
Rezepte-Webapp • Meine persönliche RezeptsammlungGedruckt am 11.10.2026
Klassische Tomaten-Bruschetta
Geröstetes Ciabatta mit aromatischen Kirschtomaten, Knoblauch, frischem Basilikum und bestem Olivenöl.
⏱️ Gesamtzeit: 15 Min🍳 Kochzeit: 5 Min🍽️ Portionen: 4📊 Schwierigkeit: EASY🔥 220 kcal/Portion
Zutaten (4 Port.)
- 1 StückCiabatta / Baguette (in Scheiben)
- 300 gKirschtomaten (fein gewürfelt)
- 2 StückKnoblauch
- 1 BundFrischer Basilikum (in Streifen)
- 3 ELNatives Olivenöl
- 1 PriseMeersalz
- 1 PriseSchwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Tomaten fein würfeln. Mit Basilikum, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren lassen.
⏱️ Dauer: ca. 5 Minuten - 2
Baguette- oder Ciabatta-Scheiben im Ofen oder Grill knusprig rösten. Die heißen Scheiben sofort mit der halbierten Knoblauchzehe abreiben.
⏱️ Dauer: ca. 4 Minuten - 3
Die Tomatenmischung großzügig auf den gerösteten Scheiben verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
PortionsrechnerOriginal: 4 Portionen
4
Zutaten (7)
Berechnet für 4 Portionen
77 Zutaten fehlen im Vorrat.
- 1 StückCiabatta / Baguettefehlt0
in Scheiben
- 300 gKirschtomatenfehltHistamin 2
fein gewürfelt
- 2 StückKnoblauchfehlt0
- 1 BundFrischer Basilikumfehlt0
in Streifen
- 3 ELNatives Olivenölfehlt0
- 1 PriseMeersalzfehlt0
- 1 PriseSchwarzer Pfefferfehlt0
Nährwerte (pro Portion)
Protein5.5 g
Kohlenhydrate28 g
Fett10 g
Histamin-Score
2 / 3
- 1
Tomaten fein würfeln. Mit Basilikum, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren lassen.
Timer: 5 Minuten - 2
Baguette- oder Ciabatta-Scheiben im Ofen oder Grill knusprig rösten. Die heißen Scheiben sofort mit der halbierten Knoblauchzehe abreiben.
Timer: 4 Minuten - 3
Die Tomatenmischung großzügig auf den gerösteten Scheiben verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.